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Tutun Playa
Bloque D1
- 1. ¿Tienes claro qué tipo de cliente quieres atraer a tu local?No hemos definido qué tipo de cliente queremos atraer; viene quien va llegando.
- 2. Si alguien te preguntara qué hace diferente tu local, ¿podrías explicarlo en menos de un minuto?Podríamos dar una idea aproximada, pero nos costaría concretarla con claridad.
- 3. ¿Tus clientes entienden fácilmente qué pueden esperar cuando visitan tu local por primera vez?La mayoría de los clientes entiende bien qué va a encontrar antes de entrar.
- 4. ¿La mayoría de tus clientes coincide con el tipo de público que realmente quieres atraer?El público que acude coincide de forma consistente con el perfil objetivo definido.
- 5. ¿Has detectado si en los últimos dos años ha cambiado el perfil de tus clientes?Hemos notado cambios concretos en el perfil de cliente y los tenemos identificados.
- 6. ¿Conoces los motivos principales por los que un cliente elige tu local y no otro?Tenemos alguna intuición sobre los motivos, pero no la hemos contrastado con los clientes.
- 7. ¿Revisas de vez en cuando si tu propuesta sigue siendo atractiva frente a la competencia?No solemos comparar nuestra propuesta con la de la competencia.
Bloque D2
- 8. ¿La primera impresión que recibe un cliente al entrar refleja el ambiente que quieres transmitir?La primera impresión es aceptable, pero no siempre coincide con lo que buscamos transmitir.
- 9. ¿La música, la iluminación y la decoración ayudan a crear la experiencia que buscas ofrecer?La música, la iluminación y la decoración están alineadas con la experiencia que queremos ofrecer.
- 10. ¿Los clientes suelen quedarse en el local el tiempo que esperas o se marchan antes de lo que te gustaría?El tiempo de permanencia de los clientes es el esperado de forma consistente, y lo vigilamos como un indicador más.
- 11. ¿Hay momentos en los que los tiempos de espera hacen que algunos clientes se marchen o consuman menos?Los tiempos de espera rara vez afectan a que los clientes se queden o consuman.
- 12. ¿Los clientes reciben la misma calidad de atención independientemente de quién los atienda?La atención es bastante desigual entre unos empleados y otros.
- 13. ¿Sabes cuáles son los aspectos que más valoran tus clientes de la experiencia que viven en tu local?No sabemos con claridad qué es lo que más valoran los clientes de su experiencia con nosotros.
Bloque D3
- 14. ¿Sabes de dónde llegan la mayoría de tus clientes nuevos?Tenemos una idea aproximada del origen de los clientes nuevos, pero no la hemos verificado.
- 15. ¿Qué canales utilizas para atraer clientes nuevos?Utilizamos varios canales de captación de forma habitual.
- 16. ¿Realizas acciones durante el año para atraer clientes en los días con menor afluencia?Tenemos un plan estable de acciones para los días de menor afluencia, que revisamos y ajustamos con el tiempo.
- 17. ¿Organizas eventos, promociones o actividades que realmente atraigan público nuevo?Organizamos eventos o promociones que consiguen atraer público nuevo con cierta regularidad.
- 18. ¿Colaboras con hoteles, empresas, organizadores de eventos o negocios cercanos para generar clientes?Hemos tenido alguna colaboración puntual, sin continuidad.
- 19. ¿Mides qué acciones atraen clientes y cuáles apenas funcionan?No medimos qué acciones de captación funcionan y cuáles no.
- 20. ¿Cada mes llegan clientes nuevos de forma constante?Llegan clientes nuevos, pero de forma muy irregular.
Bloque D4
- 21. ¿Conoces qué días y horarios generan más ingresos para tu negocio?Sabemos con bastante claridad qué días y horarios generan más ingresos.
- 22. ¿Hay días de la semana en los que el local queda demasiado vacío?La ocupación se mantiene equilibrada durante toda la semana, sin días claramente vacíos.
- 23. ¿Sabes por qué unas zonas del local se llenan antes que otras?Entendemos bastante bien por qué determinadas zonas se llenan antes.
- 24. ¿La terraza, la barra y las mesas se aprovechan de forma equilibrada?Hay cierto desequilibrio entre zonas, aunque no es constante.
- 25. ¿Has detectado horas punta en las que pierdes ventas porque no puedes atender a todos los clientes?En las horas punta perdemos ventas de forma habitual porque no llegamos a atender a todos los clientes.
- 26. ¿Tienes claro qué momentos del año generan más y menos actividad?Tenemos una idea general de la estacionalidad, sin datos que la respalden.
- 27. ¿Has tomado decisiones para mejorar la ocupación en los momentos de menor demanda?Hemos tomado decisiones concretas que han mejorado la ocupación en momentos de menor demanda.
Bloque D5
- 28. ¿Sabes cuánto gasta, de media, cada cliente cuando visita tu local?Calculamos y revisamos el ticket medio de forma periódica y lo usamos para tomar decisiones.
- 29. ¿Animáis a los clientes a pedir una segunda consumición o productos de mayor valor?Solemos animar a los clientes a ampliar su consumición de forma habitual.
- 30. ¿Sabes qué bebidas o servicios generan la mayor parte de tus beneficios?Tenemos una intuición sobre qué genera más beneficio, sin datos que la confirmen.
- 31. ¿Hay productos que ocupan espacio en la carta pero apenas se venden?Hay bastantes productos en la carta que apenas se venden y no sabemos bien por qué siguen ahí.
- 32. ¿Revisas periódicamente si los precios siguen siendo adecuados para tu tipo de cliente?No revisamos si los precios siguen siendo adecuados para nuestro tipo de cliente.
- 33. ¿Has probado nuevas formas de aumentar el gasto medio sin perjudicar la experiencia del cliente?Hemos probado con éxito alguna forma de aumentar el gasto medio sin afectar a la experiencia.
Bloque D6
- 34. ¿Sabes aproximadamente qué porcentaje de tus clientes repite visita?Tenemos la sensación de que hay bastante repetición, pero no la hemos medido.
- 35. ¿Haces algo para que los clientes tengan un motivo para volver?Tenemos un sistema claro y sostenido para dar motivos reales de vuelta a los clientes.
- 36. ¿Mantienes algún tipo de contacto con clientes habituales fuera de su visita al local?No mantenemos ningún tipo de contacto con los clientes habituales fuera de su visita al local.
- 37. ¿Conoces las razones por las que algunos clientes dejan de venir?Conocemos algunos de los motivos por los que ciertos clientes dejan de venir.
- 38. ¿Tus clientes habituales recomiendan el local a otras personas?Algunos clientes recomiendan el local de forma puntual, sin que sea algo habitual.
Bloque D7
- 39. ¿Cuando alguien busca un local como el tuyo en Internet es fácil encontrarte?Es difícil encontrarnos en Internet cuando alguien busca un local como el nuestro.
- 40. ¿Las fotos y vídeos que publicas muestran realmente el ambiente que vive un cliente cuando te visita?Las fotos y vídeos que publicamos suelen reflejar bien el ambiente real.
- 41. ¿Respondes habitualmente a las reseñas que dejan los clientes?Respondemos de forma sistemática a todas las reseñas, sean positivas o negativas.
- 42. ¿Las redes sociales generan visitas reales al local, solo interacciones o realmente no están funcionando bien?Las redes sociales no están funcionando bien: no generan ni interacciones ni visitas reales.
- 43. ¿Sabes qué campañas, promociones o publicaciones consiguen atraer más clientes?Tenemos una impresión de qué funciona mejor, sin datos que la confirmen.
- 44. ¿Tu reputación online refleja la experiencia que realmente ofreces?Nuestra reputación online refleja con fidelidad la experiencia real que ofrecemos a los clientes.
Bloque D8
- 45. ¿El negocio podría funcionar correctamente durante varios días si tú no estuvieras presente?El negocio podría mantenerse un día suelto sin mí, pero no varios días seguidos.
- 46. ¿Todo el equipo tiene claro cómo debe atender a un cliente?La mayoría del equipo tiene claro cómo debe atender a un cliente.
- 47. ¿Hay problemas que se repiten una y otra vez sin llegar a solucionarse?Hay problemas que se repiten una y otra vez sin que consigamos solucionarlos de verdad.
- 48. ¿Tomas decisiones basándote en datos del negocio o principalmente por intuición?Combinamos intuición y algún dato suelto, sin un criterio claro para decidir.
Bloque D9
- 49. ¿Sabes cuáles son hoy los tres mayores problemas que frenan el crecimiento de tu local?Tenemos identificados los principales problemas que frenan el crecimiento del negocio.
- 50. ¿Tienes claro cuál sería la mejora que más aumentaría la facturación de tu negocio?No tenemos claro cuál sería la mejora que más aumentaría la facturación del negocio.
- 51. ¿Dispones de un plan para hacer crecer el negocio durante los próximos doce meses?Disponemos de un plan de crecimiento a doce meses, concreto, revisado y con seguimiento activo.
- 52. Si pudieras cambiar solo una cosa de tu negocio para obtener mejores resultados, ¿tienes claro cuál sería?Si pudiéramos cambiar solo una cosa del negocio, no tendríamos claro cuál elegir.